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TEAM

N'hésitez pas à questionner notre personnel sur votre plat, notre région, le surf ou encore sur l'histoire de notre collaboration. Nous avons recruté dans notre restaurant uniquement du personnel qualifié ne trouvant récompense que dans votre satisfaction. Nous vous invitons désormais à mieux connaître nos collaborateurs passionnés par leur métier.

Stéphane P.​  -  CHEF CUISINIER

 

Nous avons la chance de travailler avec un chef expérimenté ayant cotoyé les plus grandes maisons. Il parviendra à vous étonner grâce à ses connaissances des produits landais ainsi que par ses revisites de plats simples en mets raffinés.

Gabriel B. -MANAGER

il gère toute les réservations ainsi que la comptabilité, la gestion des stocks et étudie la satisfaction des clients afin de mieux répondre à vos besoins.

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Julien G. -SERVEUR

Il fait la liaison entre la cuisine et la salle. Son but est de s'assurer que vous passez un bon moment à travers la cuisine du chef ainsi que l'ambiance familiale et conviviale présente sur ce lieu d'exception

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